• Теперь можно добавить ник выбранного участинка в форму ответа, нажав на икноку "Ник" в сообщении пользователя.
  • Письмо для подтверждение регистрации присланные на ящики гугла (gmail.com) попадают в спам!

Заготовки впрок - варенье из сливы с шоколадом

Букет березок

Участник
Регистрация
14.09.2020
Сообщения
9
Реакции
3
Всем здрасьте! Вот она я. Попробую в новом формате рассказать о новом же для меня рецепте варенья - сливовое с шоколадом.
На самом деле, всё очень просто. Берем обычную сливу

Удаляем косточки. Затем варим сливовое варенье, как вы его обычно варите. Я варю в три приема - сначала варю сироп, затем опускаю в него ягоды и отставляю на 4-5 часов. Затем довожу варенье до кипения и опять отставляю на 4-5 часов. По прошествии этого времени варю до готовности.
Для варенья с шоколадом взяла обычную плитку

натерла на терке, как видите. Незадолго до окончания варки выкладываю тертый шоколад в тазик с вареньем

Дать закипеть и аккуратно перемешать, чтобы шоколад разошелся

Готово!

Варенье в баночки раскладывала горячим. Боялась, если оставлю в тазу, шоколад застынет.


Пахло в доме, когда варилось с шоколадом, просто невообразимо! Как в кондитерском отделе Елисеевского магазина. Чуть попробовала с ложки - очень вкусно и необычно - слива отдает варенью свою кислинку, а шоколад, понятное дело, шоколадный вкус! Мне понравилось.
 

Лельсен

Пользователь
Регистрация
01.09.2020
Сообщения
157
Реакции
116
Местоположение
Тула
варенья - сливовое с шоколадом.
О! Обожаю сливовое варенье, с шоколадом не пробовала правда, но у меня в этом году со сливой в любом случае всё плохо. Деревья росли возле дачи, да во время сноса/стройки их все вырубили. Одна штука осталась, да и та не цвела в этом году. Буду ждать, когда от корня пойдет новая поросль, а это еще лет 5. :cry: :cry:
 
  • Love
Реакции: Букет березок

Букет березок

Участник
Регистрация
14.09.2020
Сообщения
9
Реакции
3
Жалко сливу вашу, конечно! Дай Бог, чтобы росла поскорее!
Да я вот тоже впервые такое варенье сварила - на пробу, так сказать. Две порции. Пробовала горячим - очень вкусно. Посмотрим, каким будет, когда баночку откроем))
 

Лельсен

Пользователь
Регистрация
01.09.2020
Сообщения
157
Реакции
116
Местоположение
Тула
Да я вот тоже впервые такое варенье сварила - на пробу, так сказать
Я так ради интереса варила яблочное варенье с красной рябиной - яблоки "Пепин шафранный" были все как-то слабо окрашены, я рябины пару кистей подбросила для цвета. Получилось очень яркое и немножко терпкое, хотя сами ягоды рябины слишком костлявые становились после варки. Думаю, если б рябина была плодовая, какой-нить "Титан", получилось бы отлично.
 

Букет березок

Участник
Регистрация
14.09.2020
Сообщения
9
Реакции
3
А вот про рябину, кстати. С яблоками. Помню, мама закрывала по осени яблочный компот и в некоторые банки клала веточку рябины. Ох и вкусный был!
 

Лельсен

Пользователь
Регистрация
01.09.2020
Сообщения
157
Реакции
116
Местоположение
Тула

Лельсен

Пользователь
Регистрация
01.09.2020
Сообщения
157
Реакции
116
Местоположение
Тула

Букет березок

Участник
Регистрация
14.09.2020
Сообщения
9
Реакции
3
Как необычно! Жаль, я уже сливу в этом году сварила.
Так и я обычное сварила. А слива в магазине есть, вот и решила попробовать. Понравилось))
Добавлено

В этом году мы без антоновки - отдыхать изволят. Будем доедать прошлогодние заготовки.
А у нас обе яблони с зимним сортом болеют. Боимся, что придется их вырубать. Симптомы не хорошие у деревьев.
 

Лельсен

Пользователь
Регистрация
01.09.2020
Сообщения
157
Реакции
116
Местоположение
Тула
А у нас обе яблони с зимним сортом болеют. Боимся, что придется их вырубать.
А железным купоросом опрыскать? Может еще не все потеряно.
 
Последнее редактирование:

Букет березок

Участник
Регистрация
14.09.2020
Сообщения
9
Реакции
3
А железным купоросом опрыскать? Может еще не все потеряно.
А железным купоросом опрыскать? Может еще не все потеряно.
А железным купоросом опрыскать? Может еще не все потеряно.
Да все уже пробовали- год, почитай, лечим. Ага)) посмотрю - спасибо! 💋
 

О нас

  • Яндекс.Метрика       Яндекс цитирования.